{"id":191,"date":"2015-07-28T12:41:18","date_gmt":"2015-07-28T12:41:18","guid":{"rendered":"http:\/\/peljesacpeninsula.com\/?post_type=article&p=191"},"modified":"2015-08-26T06:26:29","modified_gmt":"2015-08-26T06:26:29","slug":"najbolje-vinarije-na-peljescu","status":"publish","type":"article","link":"http:\/\/peljesacpeninsula.com\/pl\/article\/najbolje-vinarije-na-peljescu\/","title":{"rendered":"Najbolje vinarije na Pelje\u0161cu"},"content":{"rendered":"

Vinarije na Pelje\u0161cu<\/a>\u00a0najbolji su proizvo\u0111a\u010di crnih vina u Hrvatskoj<\/a>. Pelje\u0161ac je domovina sorte Plavac mali te vina Dinga\u010d i Postup s istoimenih pozicija. Gro\u017e\u0111e zasa\u0111eno na tim lokalitetima dobiva velik postotak \u0161e\u0107era zahvaljuju\u0107i trostrukoj insolaciji, direktno od Sunca \u00a0refleksijom od mora te odsjajem od stjenovitih brda.<\/p>\n

\n
\n
\n
\n
\n

\"Pelje\u0161ac,Vinarije<\/p>\n

Poluotok Pelje\u0161ac<\/a>\u00a0na svojih 70-tak kilometara du\u017eine ima oko 250 registriranih proizvo\u0111a\u010da vina te je pravi vinarski raj za sve one koji vole crna vina.<\/p>\n

Vinarija Viceli\u0107<\/p>\n

Vinarija Viceli\u0107 spada me\u0111u manje, ali izuzetno kvalitetne proizvo\u0111a\u010de vina na Pelje\u0161cu<\/a>. Vinski podrum smje\u0161ten je u Kuni Pelje\u0161koj<\/a>. Njihova vina, Dinga\u010d i plavac Viceli\u0107, punog su tijela, a odi\u0161u crvenim bobi\u010dastim vo\u0107em za\u010dinske note i hrasta, upotpunjenim \u010dvrstim i zrelim taninima. Izvoze se \u010dak i u Englesku gdje ih u Londonu prodaje presti\u017eni\u00a0Berry Bros. & Rudd<\/a>.<\/p>\n

\"Vinarija
\n\"VinarijaVinarija Viceli\u0107 nastavlja obiteljsku tradiciju te ju podi\u017ee na jo\u0161 kvalitetniji nivo. Na presti\u017enoj poziciji Dinga\u010d u samim vinogradima Mateo Viceli\u0107 izgradio je malu kolibu za potrebe vinskih izleta i degustacija. Ljep\u0161e mjesto za ku\u0161anje vina od pozicije samih zelenih vinograda Dinga\u010d ne postoji. Pogled na Kor\u010dulu, Mljet, Lastovo i predivno plavetnilo otvorenog mora probudit \u0107e u Vama osje\u0107aj divljenja i mira.<\/p>\n

Vinarija Milo\u0161<\/p>\n

\n
\n

Borave\u0107i dvije godine na Pelje\u0161cu imao sam zadovoljstvo upoznati obitelj Milo\u0161 i ku\u0161ati njihova vina i ostale BIO proizvode. Vinarija Milo\u0161 u vlasni\u0161tvu je obitelji ve\u0107 generacijama i najve\u0107u va\u017enost pridodaje kvaliteti i ekolo\u0161koj proizvodnji. Odu\u0161evio me njihov obiteljski na\u010din poslovanja te vino koje je proizvedeno \u201cold style\u201d tj. onako kako su ga nekad proizvodili na\u0161i stari. Vina su im elegantna i sna\u017ena te se Vinarija Milo\u0161 po meni ubraja me\u0111u najbolje proizvo\u0111a\u010de vina na Pelje\u0161cu.\u00a0Vinarija Milo\u0161 proizvodi vino Stagnum, Stagnum Roze, Stagnum poluslatko, Stagnum desertno vino te plavac.<\/p>\n

Osim vinskih proizvoda obitelj Milo\u0161 zapa\u017eene rezultate postigla je i u proizvodnji maslinovog ulja osvojiv\u0161i razli\u010dite presti\u017ene nagrade.<\/p>\n

\"Vinogradi_Milou0161\"<\/p>\n

Extra djevi\u010dansko maslinovo ulje dobiveno od sorte maslina Oblica 80% i Pa\u0161trica 20% osvojilo je zlatnu medalju na presti\u017enom New York International Olive Oil Competition-u 2013. i 2014. godine.<\/p>\n

Masline su ru\u010dno ubrane s obnovljenih stoljetnih stabala na posebnim polo\u017eajima poluotoka Pelje\u0161ca, nedaleko vinograda. Ulje proizvedeno mehani\u010dkim postupkom-hladnim pre\u0161anjem, odlikuje se svje\u017eim i vo\u0107nim okusom s aromama zelene makije. Puno\u0107a nje\u017enog i blagog okusa isprepli\u0107e se s lijepo doziranom pikantno\u0161\u0107u.<\/p>\n

U sklopu eko proizvoda obitelj Milo\u0161 proizvodi i \u010dajeve. Biljne vrste Kadulja (Salvia officinalis), Vrijesak (Calluna vulgaris), Trava Iva (Taucrinum montanum), Sage, Heather, Mountain Germander zasadili su po pelje\u0161kim brdima i ekolo\u0161kim uzgojem odnjegovali na najosun\u010danijim padinama poluotoka Pelje\u0161ca, na ru\u010dno izra\u0111enim terasama u krugu vinograda.<\/p>\n

Sna\u017ena sun\u010deva energija ulila je u ovo bilje mo\u0107na svojstva osobitog u\u017eitka i dugovje\u010dnosti.<\/p>\n

O vinu vinarije Stagnum najljep\u0161u pri\u010du pri\u010daju stihovi samog vlasnika Frane Milo\u0161a:<\/p>\n

Boje i suze STAGNUMA<\/p>\n

U nijansama se prelijevaju boje
\nkroz \u010da\u0161u reflektiraju\u0107ih tonova\u00a0u gibanju.
\nU slojevitosti svojoj govore, pri\u010daju,
\n\u0161apu\u0107u o vremenu kamenu.
\nNiz obod \u010da\u0161e nje\u017ene i trome
\nizviru suze kao da iz nekog
\ndrugog svijeta dolaze,
\nlagano se spu\u0161taju, laze,
\nzatvaraju krug, pri\u010daju.<\/p>\n

F.M.<\/p>\n

Vinarija Milo\u0161 ve\u0107 dugi niz godina uspje\u0161no organizira vinske izlete kako bi na \u0161to izvorniji na\u010din zainteresirane goste upoznali s Plavcem Malim i poluotokom Pelje\u0161com, postojbinom u kojoj obitava.<\/p>\n

\"Milos<\/p>\n

Klasi\u010dna vinska degustacija uklju\u010duje prezentaciju o vinima i specifi\u010dnosti na\u0161e proizvodnje, posjet starom dijelu podruma, te ku\u0161anje vina u specijalno opremljenoj sobi za degustaciju uz petominutni film o Plavcu malom, Pelje\u0161cu i vinima Milo\u0161.<\/p>\n

Vinarija Milo\u0161 otvorena je svaki dan od 8:00 do 20:00 sati.<\/p>\n

\"ku\u0107a<\/a><\/p>\n

Vinarija Matu\u0161ko<\/p>\n

Vinarija Matu\u0161ko jedna od najljep\u0161ih vinarija na Pelje\u0161cu<\/a>, s predivnom prostorijom za degustaciju. Skrivena od pogleda nalazi se u blizini poznatog tunela Dinga\u010d. Tunel vodi od Potomja kroz brdo, a dobio je naziv po brdu Dinga\u010d \u010dija najatraktivnija pozicija je naravno s ju\u017ene strane poluotoka.<\/p>\n

Mato je ispod ku\u0107e izgradio prekrasan i ogroman vinski podrum koji se prote\u017ee stotinjak metara pod zemljom, a zavr\u0161ava s maestralnom prostorijom za degustaciju vina.<\/p>\n

\"podrum<\/a><\/p>\n

Njegova vina nadaleko su poznata, a iz bogate ponude izdvojit \u0107u meni omiljen: Dinga\u010d Royal, Dinga\u010d Reserva, Dinga\u010d Superior te pjenu\u0161ac Don Mateo.<\/p>\n

\"matu\u0161ko<\/a><\/p>\n

Vinarija Maru\u0161ko u paleti vina ima i Postup, Rukatac, Roze, Po\u0161ip, Plavac, cuvee Kristina te nezaobilazni Dinga\u010d.<\/p>\n

\"Vinarija<\/a><\/p>\n<\/div>\n<\/article>\n

\u00a0Vinarija Saint Hills<\/span><\/div>\n

\u201eVinaria\u201c, kako ju zovu njeni zaposlenici i vlasnici, stara je kamena ku\u0107a na Pelje\u0161cu u malom selu zvanom Oskoru\u0161no. Ova je ku\u0107a u pro\u0161losti zaista bila vinarija, ali su njeni stari vlasnici oti\u0161li u potragu za boljim \u017eivotom preko oceana, ostavljaju\u0107i vinariju da spava 80 godina. Novi vlasnici ba\u0161 su joj udahnuli novi \u017eivot. Ostavili su stari kamen netaknutim, jer on \u010duva pri\u010du o tradiciji. Suvremeni dio ostaje na gostu da ga tek otkrije.\"st-hills\"<\/a><\/p>\n

\u201eTreasury\u201c ili arhiva je posebno mjesto koje mo\u017eda najbolje pri\u010da pri\u010du o samom vinu. Ovdje vinarija Saint Hills \u010duva sva godi\u0161ta vina koja su napravili. Mo\u017ee se vidjeti razvoj \u00a0vina kroz godine i specifi\u010dnost svakog vinograda. Ovdje vrijeme gubi bitku. Polako, ova vas soba odvodi u vinsku bajku.<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

\"Vinarija<\/a><\/p>\n

Pri\u010du slijedi i hrana koja se slu\u017ei uz vino. Sve iz kuhinje je svje\u017ee i lokalno, iz povrtnjaka, vo\u0107njaka i za\u010dinskog vrta. Jela slijede dalmatinske tradicionalne recepte, s malim zaokretom \u0161efa kuhinje \u0160pira Pavli\u0107a koji kuha tako da okusom dodaje novu dimenziju vinima, te da sve zajedno bude gozba za sva\u010diji ukus..<\/p>\n

\"vina<\/a><\/p>\n

Vinarija Saint Hills je, tako\u0111er, mjesto gdje mo\u017eete ostati. Par prekrasnih soba, napravljenih kako bi ispunile visoka o\u010dekivanja gostiju, kako bi ih razmazili pru\u017eaju\u0107i im iskustvo stare dalmatinske kamene ku\u0107e sa svime \u0161to suvremenom gostu treba.<\/p>\n

\u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 Nobis<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Vinarije na Pelje\u0161cu\u00a0najbolji su proizvo\u0111a\u010di crnih vina u Hrvatskoj. Pelje\u0161ac je domovina sorte Plavac mali te vina Dinga\u010d i Postup s istoimenih pozicija. Gro\u017e\u0111e zasa\u0111eno na tim lokalitetima dobiva velik postotak \u0161e\u0107era zahvaljuju\u0107i trostrukoj insolaciji, direktno od Sunca \u00a0refleksijom od mora te odsjajem od stjenovitih brda. Poluotok Pelje\u0161ac\u00a0na svojih 70-tak kilometara du\u017eine ima oko 250 […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"menu_order":3,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","format":"standard","meta":{"_exactmetrics_skip_tracking":false,"footnotes":""},"issuem_issue":[32],"issuem_issue_categories":[22],"issuem_issue_tags":[23],"class_list":["post-191","article","type-article","status-publish","format-standard","hentry","issuem_issue-peljeski-vodic","issuem_issue_categories-vinarije-na-peljescu","issuem_issue_tags-vinarije-na-peljescu"],"jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/peljesacpeninsula.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/article\/191\/"}],"collection":[{"href":"http:\/\/peljesacpeninsula.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/article\/"}],"about":[{"href":"http:\/\/peljesacpeninsula.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/article\/"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/peljesacpeninsula.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1\/"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/peljesacpeninsula.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/comments\/?post=191"}],"version-history":[{"count":4,"href":"http:\/\/peljesacpeninsula.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/article\/191\/revisions\/"}],"predecessor-version":[{"id":2253,"href":"http:\/\/peljesacpeninsula.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/article\/191\/revisions\/2253\/"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/peljesacpeninsula.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/media\/?parent=191"}],"wp:term":[{"taxonomy":"issuem_issue","embeddable":true,"href":"http:\/\/peljesacpeninsula.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/issuem_issue\/?post=191"},{"taxonomy":"issuem_issue_categories","embeddable":true,"href":"http:\/\/peljesacpeninsula.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/issuem_issue_categories\/?post=191"},{"taxonomy":"issuem_issue_tags","embeddable":true,"href":"http:\/\/peljesacpeninsula.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/issuem_issue_tags\/?post=191"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}